Морские дни с живой музыкой

Пятничный вечер – самое время отправиться в гастрономическое путешествие к морю. Наш «Вечер даров моря» каждую пятницу

Наш бренд-сомелье Алексей Митрофанов подготовил гид по идеальным винным парам к морепродуктам:

К устрицам

«Вариант практически безальтернативный – Muscadet Sèvre et Maine "Les Roches Noires", Marcel Martin, 2023 (Луара, Франция). Его лёгкость и элегантность не перебивают вкус устриц, а нам именно это и нужно»

К морским ежам

«Их нежная, сливочная основа идеально прозвучит в сопровождении Albariño "Altos de Torona", Rias Baixas, 2017/23 (Испания)»

К крабу

«Здесь я рекомендую вино с более плотной структурой, но такое же сдержанное в ароматике – Aligoté "Petrikor", Shumrinka, 2023 (Кубань, Россия)»